Ricota Salata, 100% suero de oveja Ricota salada elaborada con suero de leche de oveja. De color blanco y textura firme pero húmeda, con una estructura delicada y ligeramente granulada. Su sabor es lácteo, suave y equilibrado, con un toque salino que realza los platos sin dominar. Ideal para cortar en láminas o cubos y sumar a ensaladas, pastas, verduras o preparaciones frescas.
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