En presentación de 100g y 250g. De corteza blanca y pasta tierna, ofrece un sabor más intenso que el BRIE, con notas lácticas y un final redondo. Ideal para quienes buscan una experiencia gourmet auténtica.
Disponible temporalmente ya que se elabora con leche de oveja, cuya producción varía según el ciclo natural del animal.
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